G.A.S.

L’attività svolta dai soci della W.A.Y.S. Cooperativa ONLUS (9 ragazzi con disabilità intellettiva) con il Gruppo di Acquisto Solidale, costituito da persone che acquistano direttamente dal produttore prodotti alimentari biologici di vario genere, rappresenta un traguardo per l’inserimento nel mondo del lavoro dei diversamente abili, altrimenti chiusi nel loro isolamento. Si è costituita, infatti, con pochi mezzi e con l’aiuto di persone volenterose, una squadra di lavoro motivata ed efficiente che può essere di esempio e di riferimento per altri gruppi che volessero svolgere la stessa attività.

La W.A.Y.S. si inserisce nel Gruppo di Acquisto Solidale dell’azienda agricola Orti dei Terzi, che produce frutta e verdura biologica a km zero attraverso un metodo di coltivazione biodinamico e che porta avanti un’agricoltura ecosostenibile ed equosolidale.

Il lavoro dei ragazzi consiste nel:

acquisire gli ordini, chiamando direttamente i clienti del GAS o tramite email. Questo compito richiede una notevole competenza nella descrizione dei prodotti stagionali in quel momento disponibili, nel rispondere anche a domande e richieste varie dei clienti

inserire online gli ordini, sviluppando le proprie capacità informatiche

pesare e smistare i prodotti alla consegna, in base agli ordini dei singoli clienti, favorendo un lavoro di gruppo in cui imparano a gestire prodotti e pagamenti (con libri di contabilità tenuta da uno dei ragazzi)

interagire con clienti e produttori, scambiando pareri ed informazioni con gli stessi, sviluppando così le proprie capacità relazionali e sociali.

 

Prodotti biologici

   Arance

   Bieta / Bieta rossa

   Broccolo romanesco

   Broccolo siciliano

   Carote

   Cavolfiore

   Cavolo cappuccio

   Cavolo nero

   Cicoria

   Cipolle

   Finocchi

   Insalata

   Kiwi

   Mele

   Patate

   Porri

   Puntarelle

   Zucca

   Logo Orti dei terzi

 

logo

 

 

Latticini bufala

Burrata

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala impanata  

Primo sale

Provola affumicata di bufala

Ricotta di bufala

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Latticini pecora

Cacio Martino (taleggio di pecora)

Caciotta

Cardo di Martignano  (formaggio a caglio vegetale, tipo taleggio)

Crema di Majio

Majio (pecorino dolce)

Primo sale

Ricotta

Miele

Acacia 250 gr, 500 gr, 1 kg

Ailanto 500 gr, 1 kg

Castagno 250 gr, 500 gr, 1 kg

Corbezzolo 250 gr

Eucalipto 250 gr, 500 gr, 1 kg

Girasole 500 gr

Melata 500 gr, 1 kg

Millefiori 250 gr, 500 gr, 1 kg

Tiglio 250 gr, 500 gr, 1 kg

Carni e salumi artigianali sottovuoto

Arrosticini di pecora

Coppa di testa

Hamburger

Mortadella

Mortadella affettata

Pancetta stagionata arrotolata

Pancetta stagionata affettata

Marmellate artigianali

Albicocche

Arancia

Fichi

More

Pesche

Prugne

Uva fragola

Zucca

 

 

Panciotto (salame tipo ciauscolo)

Prosciutto cotto

Prosciutto cotto affettato

Salame Martignano (con formaggio all’interno)

Salamella (senza formaggio)

Salsiccia                                    

Wurstel

 

E’ possibile anche ordinare una casetta da 4 kg di verdure miste.

Gli ordini si effettuano il lunedì entro le 12.00 e la consegna dei prodotti avviene il giovedì tra le 11.00 e le 12.30.

Ai clienti dell’Olgiata che desiderano usufruire della consegna a domicilio viene richiesto un piccolo contributo.